わたしのご飯のおかずに欠かせないのが金山寺みそともろみそです。
これと野菜サラダだけで三食を過ごすこともあります。
冷蔵庫のない暮らしをしているので、常温でも腐らずに保存が利くこのみそは重宝します。
わたしは金山寺みその方が好みです。ショウガとなすが入っているので、みそそのものに味とこくと歯ごたえがあるから、おかずにはもってこいです。
でも、食べ続けると飽きてくるので、時折り味を変えて、もろみみそを食べます。
もろみみそは余分な味がないので、キュウリなどに付けて食べるには金山寺みそよりも美味しく頂けます。
どちらもわたしの食生活に欠かせない食べ物です。
