調理の最近のブログ記事

わたしの大好きなものに福島県で食べるたかとう蕎麦があります。
どのそば屋で食べても美味しいのですが、特にお薦めなのが山都町のそば屋です。
山都町はいささか遠いので手前の会津坂下町にあるそば屋に毎年通っていますが、今年はまだ食べに行けません。
たまたま群馬県の武尊山に登った帰りに辛みの強い小さな大根が手に入ったので、自分で作ってみました。

モノポータルから頂いた有機肥料無農薬野菜のミレーの蕪で漬け物を作りました。
葉着きの大根や蕪は、スーパーでは容易に手に入らないのですが、ミレーの野菜は葉着きでしたので、葉がしおれる前に大根と蕪の葉の漬け物を作って食べました。
　

根の方は日持ちがするので、葉の漬け物を食べ終えてから、漬けました。

モノポータルからいただいたミレーの野菜を調理して、昼食を作りました。
品目はほうれん草入りスクランブルエッグ、大根おろし、レタスと人参のサラダです。（昨日の昼食です）
　

モノポータルからいただいたミレーの野菜を調理して、昼食を作りました。
品目は白菜とキノコのスープ、レタスのサラダ、大根おろしです。ご飯はいつもの通り飯ごう炊飯で炊きました。
　

モノポータルからいただいたミレーの野菜を調理して、昼食を作りました。
品目は大根おろし、ほうれん草のおひたし、卵焼きです。ご飯はいつもの通り飯ごう炊飯で炊きました。
　

先日、アフィリエイトのASPの大手のA8フェスティバルに参加したときに、ミレーからサンプルとしていただいた人参でカレーライスを作ってみました。
わたしは以前のスマートデリでも書いたとおり、あまり肉類を食べないので、作るカレーも野菜カレーばかりです。そのためか、野菜の味には割と敏感になってきました。
ミレーの人参カレーの味はどうだったでしょうか？

使用した野菜はミレーから頂いた人参に自分で購入したタマネギを加えただけです。カレー味はルーを使いました。