Yahoo!ショッピング グルメ＆スイーツ試食会で食べた一品です。
甘い桃饅頭とは知らずに、点心のショウロンポウの親戚の料理と思って取ってしまった饅頭です。甘党のわたしが数少なく苦手としているのが、皮の厚い中華饅頭です。
ところがこの桃饅頭は皮は厚いですがとても美味でした。
皮が厚いのですが、ふんわりとしていて厚みを感じさせません。皮の表面も口の中にべとつくことがありません。とても良く作られた皮でしたので、感心してしまいました。
餡は白あんとカスタードがあるそうですが、わたしが食べたのはカスタードの方でした。甘みは抑えられているので、甘いものが苦手という方以外なら誰でも美味しく頂けると思います。
桃饅頭らしく、ほんのりピンク色をした皮が可愛いです。
試食品は細かく切って食べやすくしてありますが、この様に小さく切ってもしっかりとした味を口の中で味わうことが出来ます。
もっとも、丸ごと１つ置いてあれば、わたしはこれほど美味しいと分かれば、ぱくりと一口で食べてしまうと思います。
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