４本スティックのちょい食べカレーの最後の１本は、パスタのソースに使いました。
トマトソースをベースとして、ちょい食べカレー１本のスティックを隠し味に使いました。
肉をはじめ、動物性の食材は使用していないパスタです。
パスタを大きな鍋で茹でます。湯に塩を大さじ１つ加えます。
こうすることで、パスタに塩味がしみこんで、ソースで塩加減を調整する必要がなくなります。
パスタを茹でている間にソースを作ります。
ソースの材料は...。
タマネギをみじん切りにして炒めます。
きつね色になったら、一度器に取り上げてフライパンを空けます。
空いたフライパンに食用油を多めにひいて、
ニンニクのみじん切り。一欠片分
ショウガのみじん切り。一欠片分
を入れて炒めます。
十分に炒めたらボイルドトマトと、「ちょい食べカレー」をくわえます。
火が通ったら、器に避けておいたタマネギのみじん切りを加え、１０分ほど加熱します。
トマトとタマネギのソース パスタ（カレー風味）
みじん切りのタマネギが柔らかくなり、甘みが増した頃にパスタがゆであがります。
ゆであがったパスタは水を切り、器に盛りつけます。
器に盛ったパスタに、ソースをかけます。
ミートソースに似ていますが、肉類は使っていません。
味は...。
甘みのある美味しいソースができあがりました。
塩、胡椒などの調味料は使用していません。味付けは素材の自然の味と、「ちょい食べカレー」に加えられているものだけです。
焼きうどんと同じ様な作り方ですが、タマネギの甘みを生かしたこと、ウスターソースをソースの材料に入れていないこと、麺を炒めずに茹でたところが違っています。
制作時間は約15分。
使用した調理器具はフライパンと鍋。
材料は
パスタ150g。塩おおさじ１つ。
ニンニク一欠片とショウガ一欠片。缶詰のボイルドトマトおおさじ１つ。タマネギ（中サイズ）半分。グリコ ちょい食べカレー１本。
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