赤羽で昼食を取ったのが大ふく屋でした。わたしは食べ物には疎いのですが有名な店らしく、開店前の１１：１５に店に着いたら既に行列が出来ていました。
店内で食券を買い、それを渡します。多少味気のない方式ですが、大量のお客を捌くには合理的かもしれません。わたしは食券を買わせる店は嫌いです。
わたしは濃厚な味のラーメンを頼みました。
麺はごく普通で珍しいところはありませんでした。
スープは濃厚の名前通りでした。味が濃いというよりもくどいといった方が良いです。
最近のわたしはあっさりした味付けが好みに変わってきたので、濃厚味を頼んだのは間違いだったようです。
かなり個性的な味のラーメンなので、好き嫌いがはっきりと分かれると思います。それだけに行列を作る固定ファンがいるのでしょう。わたしの好みには合わないので、最初で最後の食事となりそうです。
