カボチャパン｜三浦半島まるかじり「ベーカリーピジョン」

ベーカリーピジョンは神奈川県横須賀市に店舗のあるパン屋さんです。
三浦半島の食材を利用することにこだわった人に優しいパンを作っています。
モノポータルで知り合った方からいただいたカボチャパンのレビューです。

個包されています。

表面がしっとりとしています。
わたしは本来、しっとりとしたパンよりもさくさく感のあるパンが好みなのですが、このパンは例外でした。
表面のカボチャパンの皮は厚すぎず薄すぎません。味は抑えめです。

食べてゆくと中に角切りのカボチャが入っています。
カボチャの下にカスタードクリームが入っていて、味わいに奥行きを持たせています。
カスタードクリームはさすがに甘いですが、カボチャの角切りも含めて、パン全体の印象は甘さを抑えながらカボチャの風味を生かそうとしているようです。

１５０円
三浦かぼちゃぱん
ぱんの中にかぼちゃの角切りとカスタードクリームを入れて、つつみ上にかぼちゃペーストを乗せて焼き上げると、ふんわり、しっとりおいしく焼き上がります。

カボチャパン｜三浦半島まるかじり 「ベーカリー ピジョン」